Un'esperienza unica per chi ama i formaggi artigianali e la buona cucina marchigiana: una giornata in fattoria nei dintorni di Ascoli Piceno e precisamente a Amandola, Fermo.

La giornata inizia con la visita alla fattoria e all'allevamento di mucche e da qui ci sposteremo al caseificio. Il nostro accompagnatore esperto ci farà scoprire non solo moltissime interessanti curiosità sulla caseificazione e sulle tecniche di lavorazione del latte, ma avremo anche occasione di conoscere molti aspetti legati alla cultura e alle tradizioni locali.

Dopo un breve corso di analisi sensoriale e tecniche di degustazione, saremo pronti a partecipare ad una dimostrazione di produzione di formaggi. Al termine della dimostrazione proseguiremo la nostra esperienza dei sapori e della cucina marchigiana con un pranzo a base di prodotti tipici del territorio.

L'ESPERIENZA COMPRENDE:

• Tour di circa sei ore
• Esperto - accompagnatore
• Visita all'azienda agricola
• Visita all'allevamento di mucche
• Corso di analisi sensoriale e tecniche di degustazione del latte e dei suoi derivati
• Dimostrazione di produzione del formaggio
• Un pranzo composto da antipasti, assaggi di primi e secondi e un calice di vino a persona
• Materiale didattico e Assicurazione

Il tour è per minimo 2 persone - Tour Privato

• Descrizione
• INFORMAZIONI UTILI
• DETTAGLI
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