Polenta Taragna in compagnia
A partire da 79,00€ A persona
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Polenta Taragna in compagnia
Un kit completo per una perfetta polentata tra amici ideale per 6-7 persone.
Direttamente a domicilio, riceverete un'ottima polenta taragna accompagnata da salame tipico bergamasco e una bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc, per un pranzo o una cena al sapore d'alta montagna con i prodotti tipici bergamaschi.
IL PACCO DELLA BOTTEGA CONTIENE:
- Una selezione di prodotti per gustare un'ottima polenta taragna, salame tipico bergamasco e una bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc
- La confezione è preparata dalla bottega Da Paganì Antichi Sapori
La spedizione standard è gratuita in tutta Italia
- Descrizione
- CONOSCI LA BOTTEGA
- PAROLA ALLO CHEF
- LA SPEDIZIONE
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Imperdibile perché
Assaporare una storia culinaria secolare, reinterpretata attraverso le più moderne tendenze.
Ideale per Buongustai, senior, coppie, amici
La cucina di Là di Moret è un palcoscenico sulla tradizione gastronomica friulana. Un biglietto da visita per chiunque dei nostri ospiti voglia avvicinarsi, conoscere e assaporare una storia culinaria secolare, reinterpretata attraverso le più moderne tendenze. Gestito dal 1905 con grande passione e attenzione gastronomica dalla famiglia Marini, il ristorante offre ai propri ospiti una selezione esclusiva di prodotti locali di altissima qualità, preparati dallo Chef Stefano Basello e dagli altri 7 giovani membri del suo staff. Secondo uno stile in perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione gastronomica, lo Chef ha dato un’impronta personale alla cucina curando meticolosamente l’intera filiera del piatto. Dal contatto col produttore locale, alla scelta delle materie prime, fino all’impiattamento, tutto seguito personalmente dallo chef. Dal 2020 è stata introdotta una nuova sala, la 1905, adiacente alla sala Fogolar.
Assaporare una storia culinaria secolare, reinterpretata attraverso le più moderne tendenze.
Ideale per Buongustai, senior, coppie, amici
La cucina di Là di Moret è un palcoscenico sulla tradizione gastronomica friulana. Un biglietto da visita per chiunque dei nostri ospiti voglia avvicinarsi, conoscere e assaporare una storia culinaria secolare, reinterpretata attraverso le più moderne tendenze. Gestito dal 1905 con grande passione e attenzione gastronomica dalla famiglia Marini, il ristorante offre ai propri ospiti una selezione esclusiva di prodotti locali di altissima qualità, preparati dallo Chef Stefano Basello e dagli altri 7 giovani membri del suo staff. Secondo uno stile in perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione gastronomica, lo Chef ha dato un’impronta personale alla cucina curando meticolosamente l’intera filiera del piatto. Dal contatto col produttore locale, alla scelta delle materie prime, fino all’impiattamento, tutto seguito personalmente dallo chef. Dal 2020 è stata introdotta una nuova sala, la 1905, adiacente alla sala Fogolar.
DA PAGANI' ANTICHI SAPORI
Siamo una piccola bottega a conduzione familiare (padre e figlio). Abbiamo aperto nel 2002 e da allora il nostro impegno è quello di offrire ai nostri clienti prodotti tipici artigianali. Selezioniamo prodotti che hanno una storia da raccontare e che la sanno raccontare davvero: ecco perché nella nostra bottega troverai prodotti che in molti casi non troveresti altrove, se non direttamente dai contadini o dagli artigiani dove noi stessi ci riforniamo.
L'Italia è piena di buoni prodotti artigianali che vengono snaturati e resi industriali o semi-industriali per essere offerti nella grande distribuzione, e questo è proprio ciò a cui noi ci opponiamo per difendere quelle piccole tipicità che hanno nella loro piccola misura uno dei loro valori più importanti.
SCOPRI I PRODOTTI
FVS – FORMAGGIO VAL SERINA
Si tratta di un marchio che ha lo scopo di sostenere e promuovere la produzione casearia della Val Serina, una diramazione della Val Brembana, in provincia di Bergamo. In tale vallata sono presenti molti piccoli produttori di formaggi eccezionali. Le mani dei casari sono mosse da conoscenze antiche che si sono tramandate di padre in figlio per generazioni. I pascoli incontaminati, le montagne, le vecchie cantine e le vacche della caratteristica razza Bruna Alpina fanno il resto conferendo a questo formaggio un sapore e un profumo autentici.
VALCALEPIO ROSSO RISERVA DOC
Il Valcalepio Doc è il vino bergamasco composto da Cabernet e Merlot. La bottiglia presente nella confezione è una riserva della cantina Castello di Grumello che oltre al normale affinamento in acciaio ha un passaggio anche in legno. E' un vino importante, sempre al di sopra dei 13° Vol, con profumi di frutta rossa matura, speziato e dal gusto molto morbido e persistente.
LA POLENTA TARAGNA
All'interno del Kit per la polenta taragna è presente la nostra esclusiva ricetta con i nostri consigli.
La polenta taragna è un piatto più invernale che estivo, anche se in montagna può andare in tutte le stagioni. Può essere abbinata ad un arrosto, a della selvaggina, a secondi di carne importanti. Gli stessi abbinamenti sono ottimi anche con la bottiglia di Valcalepio Rosso Riserva Doc.
CI PENSA LA BOTTEGA
Perché spedisce la bottega?
La bottega riceve il tuo ordine attraverso Exploreat e si occupa di preparare la tua confezione con alimenti di qualità, per garantire il massimo della freschezza e della conservazione di tutti i prodotti che inserisce nel tuo pacco.
Alla partenza della selezione riceverai tramite mail, il codice di spedizione con cui potrai seguire le fasi di consegna.
Dalla ricezione della mail, la spedizione standard prevede la consegna entro 72 ore.
ULTERIORI DETTAGLI
Il pacchetto viene confezionato nel nostro esclusivo “Fagotto del Paganì”, un incarto rustico in carta paglia e juta che lo rendono perfetto anche come idea regalo.
La spedizione avviene entro due giorni lavorativi dalla ricezione dell'ordine e avviene utilizzando speciali scatole di polistirolo con ghiaccioli a rilascio graduale che garantiscono che il prodotto arrivi a destinazione fresco e in ottimo stato di conservazione.I prodotti deperibili vengono confezionati sottovuoto.
