Imperdibile perché
Scoprire le tradizioni, i luoghi della cultura, la produzione di pane tradizionale e la storia del Pallone di Gravina

Ideale per Amici, coppie, senior, piccoli gruppi, famiglie, buongustai

Il toponimo "Gravina" proviene dalle gravine spaccature della crosta terrestre simili a canyon. Sul motto riportato sul gonfalone cittadino è riportata una curiosa paretimologia: vi è scritto “Grana dat et vina" (trad. "offre grano e vino"), attribuito alla città da Federico II di Svevia, il quale amava questa città tanto da definirla "giardino di delizie". Egli, infatti, fece realizzare in loco un castello, del quale restano delle rovine visitabili, che aveva la funzione di ospitare lui ed i suoi uomini, prima e dopo le battute di caccia svolte nel territorio murgiano. La guida nel percorso illustrerà i monumenti, palazzi storici, chiese, forni antichi, tradizioni gastronomiche, visita al caseificio artigianale produttore del Pallone di Gravina, antico formaggio presidio Slow Food.