Imperdibile perché
Un viaggio nella casa e nel mondo dei Monaci Benedettini e sull'utilizzo che facevano dell'olio d'oliva.

Ideale per Amici, coppie, famiglie, amanti di prodotti naturali.

Lo sapevate che c’è stato un momento, in Italia, in cui l’ulivo e l’olio d’oliva furono quasi dimenticati? Gli antichi Romani conoscevano molto bene le proprietà dell’olio extravergine d’oliva, ma durante il periodo dell’Alto-Medioevo, con la caduta dell’Impero Romano e le invasioni barbariche, le campagne vennero parzialmente abbandonate. L’olio venne sostituito da lardo e strutto, molto più economici, e questo portò all’impoverimento degli uliveti. Sembra impossibile da credere oggi, ma se questo prezioso condimento è un ingrediente fondamentale della nostra dieta mediterranea lo dobbiamo soprattutto ai monaci e alle monache. Custodendo e tramandandosi le conoscenze, sulla coltivazione degli ulivi e sugli usi dell’olio d’oliva, hanno permesso che non andassero perdute! Dopo la visita alla Chiesa, al Chiostro, alle bellissime sale affrescate dell'Abbazia Sette Frati e al giardino officinale, giungerete infine al frantoio: un tempo il vero cuore pulsante dell'Abazzia. La visita guidata terminerà con una cena nel nostro ristorante composta da un ricco tagliere con i prodotti della nostra Azienda Agricola