Imperdibile perché
Passeggiata lungo l'antica Via Francigena, immersi nel verde del Bosco di Tramazzone e degustazione del pregiato Negroamaro.

Ideale per
Gastronauti, coppie, viaggiatori senior, piccoli gruppi. Una mezza giornata fra natura e vino lungo un tratto dell’antica Via Francigena nei territori di Brindisi, Torchiarolo e S. Pietro Vernotico. Si comincia con una passeggiata facile e rigenerante nella Riserva Naturale Regionale Orientata Bosco di Tramazzone – Cerano, uno degli ultimi lembi di bosco che una volta ricopriva la costa sopravvissuto all’antropizzazione del territorio. Un percorso che si snoda lungo il canalone erosivo «Li Siedi» fra piante igrofile (olmo campestre, carpino nero), sottobosco e macchia mediterranea popolato da piccoli roditori (lepre, talpa, topo quercino), carnivori (volpe, tasso, faina, donnola), avifauna locale (usignolo, capinera, fringuello, occhiocotto), rapaci diurni (poiana, gheppio, falco pellegrino) e notturni e, in alcune stagioni, alcune specie migratorie (gru, cicogna, germano reale). La seconda parte dell’escursione si svolge in uno dei terroir più vocati per il Negroamaro: un interessante vitigno autoctono pugliese che sa regalare versatili rosati, rossi giovani con una buona acidità e struttura ma anche dei rossi longevi e di gran complessità. Visiteremo un'azienda vitivinicola e degusteremo delle ottime etichette. Ad accompagnarvi in questo percorso gustoso e culturale ci sarà una guida turistica, ambientale escursionistica, sommelier di vino e olio.